2006 Peace Cup 食べ物編
大会での楽しみは食べることにもある。大会会場に出店があって、うどんやがぶんりん棒が売っている。やはりここのうどんの汁は関東と違って色が薄く、味も薄い。以前は気にしなかった事が、今では気をつけて見るようになっているのは、少しは味が分かるようになってきたからかな？うどんに限らず、そばやラーメンに七味や胡椒をかける事をあまりしない。だが今回は、毎回かけて食べていた。ある日は小さじに2杯か3杯くらいかけたの...
東西味比べ〜うどん編〜
お好み焼きの切り方の記事が意外な反響だったので、第２弾を。今回はうどん。これは鍋焼きうどん。写真では分かりづらいかも知れないが、関東のうどんと比べると、汁が透明だ。ところで…関東はどちらかというと、うどんより蕎麦が多い気がするが、意外な事に、江戸の蕎麦のルーツは関西だと言う事である。最も古い蕎麦屋の一つに｢砂場｣がある。この｢砂場｣の名前の由来は、秀吉が大阪城築城した時、資材置き場の近く(現在の大阪市西...
｢江戸屋川魚店｣で特上鰻を食った
今日は恒例の親孝行の真似事をしてきた。何をするかというと、単に食い物屋に連れて行くだけなのだが…。今日は時期が時期だけに、鰻屋に連れて行こうと思い、だいぶ前から気になっていた、流山市にある｢江戸屋川魚店｣と言う鰻屋に行った。ここは有名なお店らしい。いつもここの前を通ると、良い匂いがする。店の前が駐車スペースなのだが、5台ほどで一杯になってしまう。車で行く時は、その辺に注意だ。店内は年代を感じさせる作り...
